Descrição do produto:
O Conservador de Proteínas Marchesoni modelo EF.9.042, é a escolha perfeita para estabelecimentos com alta demanda, garantindo que suas carnes permaneçam sempre quentes, suculentas e cheias de sabor. Ideal para bares, lanchonetes, restaurantes e food trucks, este conservador foi projetado para oferecer praticidade e eficiência em sua cozinha.

Principais características:
– desempenho superior: com potência de 500W e duas resistências de 250W, o Conservador de Proteínas mantém uma temperatura constante, preservando a qualidade das proteínas.
– controle preciso: equipado com termostato digital de alta precisão, você tem total controle sobre a temperatura, assegurando que suas carnes sejam mantidas na temperatura ideal.
– design funcional: a grelha que encaixa na cuba permite acomodar a proteína de forma eficiente, enquanto o pegador removível facilita o manuseio. A abertura dos dois lados otimiza ainda mais a praticidade no momento do preparo.
– capacidade generosa: com uma capacidade total de até 10 kg de proteína e 2,5 kg por cuba GN 1/3 em aço inox, este conservador atende às demandas dos estabelecimentos com eficiência.
– construção durável: fabricado com materiais de alta qualidade, o Conservador de Proteínas é robusto e durável, garantindo um desempenho consistente ao longo do tempo.

Especificações técnicas:
– potência: 250 watts cada (500W)
– capacidade: 10kg de proteína (em média 2,5kg por cuba)
– dimensões cuba: 33x18cm
– capacidade de água: 400ml
– tempo de consumo d’água: 50ml/hora
– temperatura média: 80 graus célsius
– número de hamburguês: 16 hambúrguer por cuba com dimensão 80 diâmetro x 1,7mm espessura
– medida interna: 15x30cm
– profundidade (sem cabo): 39cm
– profundidade (com cabo): 50cm
– dimensões embalagem (C x L x A): 45,0 x 45,0 x 47,0cm
– dimensões produto (C x L x A): 39,0 x 41,0 x 50,0cm
– voltagem: 220V
– peso líquido/bruto: 11,700kg/14,000kg